家常菜-茭白炒肉

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xiaopangxie29
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茭白肉丝是最普通的家常味道，不会觉得油腻和厚重，经常吃也不会厌烦，是普通而又怀念的家常菜味道。

茭白炒肉的用料

里脊肉 100克 茭白 4根
蒜 3瓣 生抽 1勺
盐 咸淡随心

茭白炒肉的做法

步骤1

备菜: 1.茭白洗净剥皮切丝，我喜欢吃细一点的丝，感觉口感更好 2.里脊肉切丝用生抽，盐，生粉腌一会儿，大概10分钟吧

步骤2

炒菜: 热锅放油，先翻炒肉丝至全部变色，盛出来，洗锅重新放油，加入蒜末，茭白，肉丝翻炒，出锅前放盐，生抽，一点点水即可。

茭白炒肉的烹饪技巧

建议多放茭白少放肉，茭白炒肉里面茭白比肉好吃的多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 xiaopangxie29 编写，未经授权不得转载

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