番茄土豆炖牛肉

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尾巴1227
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最近全家最爱的一道菜，连平时不爱吃牛肉的儿子都不停的夸赞。

番茄土豆炖牛肉的用料

牛前腿 一斤半 西红柿 2个
土豆 2个 葱姜 适量
冰糖，大料 适量 老抽，生抽 个一勺
料酒， 三勺 开水 2碗
油 两汤匙 鸡精，盐 适量

番茄土豆炖牛肉的做法

步骤1

将牛肉焯水洗净备用

步骤2

锅中倒入油，油热放入冰糖，炒出糖色，放入牛肉翻炒，然后依次放入料酒，生抽，老抽，大料，葱姜，加入水，烧开后小火慢炖（我全程炖了大概两个小时）

步骤3

炖一个小时的时候加入番茄，继续炖

步骤4

加入番茄半小时后加入土豆，再炖半小时，此时，汤汁收的差不多了，加入盐鸡精调味即可出锅。

番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 尾巴1227 编写，未经授权不得转载

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