红烧混子鱼

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老家叫这种鱼混子，不知道属于哪种学名^_^

红烧混子鱼的用料

混子鱼 1000g 蒜 5瓣
青葱 2根 干辣椒 10个
面粉 适量 混子鱼 1000g
老抽 适量 十三香 适量
盐 适量 水 适量
油 适量 姜 3片

红烧混子鱼的做法

红烧混子鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗干净切块，蘸取面粉涂满表面，锅中放油，将鱼放进去开始小火煎。
红烧混子鱼的做法图解2

步骤2

将鱼两面煎至金黄。
红烧混子鱼的做法图解3

步骤3

加入适量水，盐，老抽，十三香，葱，干辣椒，蒜，姜。
红烧混子鱼的做法图解4

步骤4

中火煮大概十五分钟，出锅啦!

红烧混子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 琴致爱生活 编写，未经授权不得转载

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