芹菜豆芽荤素包子

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夏天胃口不好，肉的包子嫌太腻，素的又觉得没味道，那就来荤素包子尝尝吧，好吃不腻，利口，给你增添小食欲

芹菜豆芽荤素包子的用料

前腿肉 300克 芹菜 2棵
豆芽 500克 葱 1根
姜 5片 盐 3克
糖 2克 鸡精 3小勺
老抽 2勺 生抽 3勺
十三香 适量 耗油 2勺
食用油 适量 香油 适量
面粉 1000克 酵母 10克
白糖 10克 水 适量

芹菜豆芽荤素包子的做法

芹菜豆芽荤素包子的做法图解1

步骤1

将1000克面粉，加入10克酵母粉，10克白糖，温水和面，揉面团醒发，现在夏季一般一个小时就可以了
芹菜豆芽荤素包子的做法图解2

步骤2

豆芽洗净剁碎备用
芹菜豆芽荤素包子的做法图解3

步骤3

芹菜切碎备用
芹菜豆芽荤素包子的做法图解4

步骤4

锅里放一点油，把肉粒放进去炒，炒的肉粒稍微干
芹菜豆芽荤素包子的做法图解5

步骤5

加入少许老抽翻炒，将里面的多余油倒出来
芹菜豆芽荤素包子的做法图解6

步骤6

放入芹菜豆芽，调料翻炒一分钟
芹菜豆芽荤素包子的做法图解7

步骤7

最后加入葱姜拌匀
芹菜豆芽荤素包子的做法图解8

步骤8

馅就好了
芹菜豆芽荤素包子的做法图解9

步骤9

面发至两倍大，蜂窝状就好了
芹菜豆芽荤素包子的做法图解10

步骤10

揉面排气，分成小挤子，擀皮
芹菜豆芽荤素包子的做法图解11

步骤11

包子包好二次醒发10分钟，水开上锅蒸
芹菜豆芽荤素包子的做法图解12

步骤12

水开上气蒸8分钟，闷一分钟就可以了
芹菜豆芽荤素包子的做法图解13

步骤13

包子出锅，卖相还可以吧
芹菜豆芽荤素包子的做法图解14

步骤14

肉沫筋道，豆芽有嚼头儿，芹菜脆爽，吃起来一点不腻，配个蒜瓣真的是太好吃了
芹菜豆芽荤素包子的做法图解15

步骤15

夏天的味蕾需要激活哦，快来试试吧

芹菜豆芽荤素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 主食

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