凉拌柠檬鸡爪

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凉拌柠檬鸡爪的用料

鸡爪 10只 花椒 10粒
桂皮 1块 香叶 2片
料酒 适量 柠檬 4片
香菜 2根 蒜末 1勺
小米椒 3个 泡椒 3个
生抽 4勺 陈醋 4勺
辣椒油 2勺 香油 2勺
凉白水 4勺 老抽 1勺
糖 8克 盐 3克

凉拌柠檬鸡爪的做法

凉拌柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅，加入花椒，桂皮，香叶，料酒
凉拌柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

大火煮开后煮10-15分钟，根据自己口感而定，喜欢爽口的可以煮10分钟，喜欢软烂一点的可以煮15-20分钟
凉拌柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

煮好的鸡爪放入冰水中浸泡一会儿
凉拌柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

准备配料
凉拌柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

浸泡好的鸡爪冲洗干净，放入配料和所有调味料
凉拌柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

拌匀，放入冰箱冷藏过夜
凉拌柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

来吧，煲剧必备
凉拌柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

喜欢
凉拌柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

成品
凉拌柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

成品

凉拌柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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