蛤蜊炖鸡

精品 独家
6.9万 浏览 646 收藏
收藏
高小胖Pang
高小胖Pang 高小胖Pang
＋ 关注


记得，那天晚上我跟暖哥都不知道吃什么，但是我知道工作一身疲惫需要补充蛋白质，扒拉了一圈点了蛤蜊炖鸡，味道非常的鲜美，但是这样一份就要40多块钱，于是我就自己做了一份，成本核算下来才有15，真是省太多了吧~ 虽然下班回来不想再做饭，但是能够吃到美味也是超满足了~

蛤蜊炖鸡的用料

鸡腿块 300克 蛤蜊 200克
小米啦 3个 尖椒 1个
香菜 1颗 蒜 3瓣
料酒 1勺 生抽 3勺
味极鲜 2勺 豆瓣酱 2勺

蛤蜊炖鸡的做法

蛤蜊炖鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
蛤蜊炖鸡的做法图解2

步骤2

辣椒切断，蒜拍碎。
蛤蜊炖鸡的做法图解3

步骤3

锅中热油先放入鸡皮多的鸡块下锅炒出鸡油。
蛤蜊炖鸡的做法图解4

步骤4

放入全部的鸡块翻炒。
蛤蜊炖鸡的做法图解5

步骤5

加入小米辣和蒜。
蛤蜊炖鸡的做法图解6

步骤6

加入料酒。
蛤蜊炖鸡的做法图解7

步骤7

加入生抽。
蛤蜊炖鸡的做法图解8

步骤8

加入味极鲜。
蛤蜊炖鸡的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱，翻炒至鸡块均匀裹上酱汁。
蛤蜊炖鸡的做法图解10

步骤10

加上水刚没过鸡块，将蛤蜊放入。
蛤蜊炖鸡的做法图解11

步骤11

煮开后大约10分钟，放入尖椒段和香菜段。
蛤蜊炖鸡的做法图解12

步骤12

一碗鲜美的蛤蜊炖鸡块就来了

蛤蜊炖鸡的烹饪技巧

处理鸡块的时候可以用清水泡洗,可处理掉一部分的赃物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 高小胖Pang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 家常菜

蛤蜊炖鸡的其他做法更多

蛤蜊炖鸡的全部作品

上传我做的这道菜

蛤蜊炖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛤蜊炖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蛤蜊炖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活