五香毛豆

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毛豆营养丰富，被誉为聪明豆，在夏天可是应季蔬菜哦，大家多吃点～

五香毛豆的用料

毛豆 适量 八角 1个
花椒 1小撮 香叶 2片
盐 适量 干辣椒 2个

五香毛豆的做法

五香毛豆的做法图解1

步骤1

准备好所需食材：毛豆，干辣椒、八角、花椒、香叶。
五香毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆洗净，用剪刀剪去头尾备用。
五香毛豆的做法图解3

步骤3

锅内放水，辣椒剪成段，放入毛豆、香料、辣椒段、盐。为了让毛豆保持翠绿的颜色，加入几滴植物油。
五香毛豆的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，煮大约10分钟，关火焖2分钟左右，即可捞出。
五香毛豆的做法图解5

步骤5

盛盘享用吧！

五香毛豆的烹饪技巧

1. 毛豆剪去头尾，可以让毛豆尽快入味，吃的时候也会更方便。 2. 关火后需要尽快拿开锅盖，否则毛豆会变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载

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