【孕妇食谱】丝瓜烩鱼饼，甜鲜美味，低脂又营养～

朵拉妈咪呀

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温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃，以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合孕妇、老人和孩子食用。对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼，孕期又必须多吃鱼的北方女子而言，简直不要太合适了！ 本菜谱之营养价值： 1、鮸鱼含有蛋白质、脂肪、核黄素、视黄醇、硫胺素、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒、铁、锌等矿物质，营养价值高，能为孕妇补充充足的营养，增强孕妇免疫力和抗病能力，促进胎宝宝生长发育；此外，鮸鱼还有补肾健脾、养血止血的功效，能有效缓解孕期贫血。 2、丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。
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