夏日解暑蓑衣黄瓜

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炎炎夏日就想吃点酸酸甜甜的清凉小菜，如果你也是这么想的，那赶快试试这个蓑衣黄瓜，完全满足你的要求！

夏日解暑蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 2根 白糖 2勺
白醋 2勺 香醋 1勺
盐 2勺 辣椒 适量

夏日解暑蓑衣黄瓜的做法

夏日解暑蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，用筷子夹住黄瓜（目的是不把黄瓜切断），把黄瓜竖直切片。
夏日解暑蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

再给黄瓜背面斜切
夏日解暑蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜的蓑衣刀就切好喽，一根黄瓜可以拉很长都不断哦~
夏日解暑蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

黄瓜表面均匀抹盐，腌制15~20分钟后倒出水分，用清水把黄瓜表面的盐冲洗掉
夏日解暑蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

两勺白糖，两勺白醋，一勺香醋，五勺水再加适量油泼辣子调一个汁浇在黄瓜上
夏日解暑蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

酸甜微辣的蓑衣黄瓜就可以上桌喽，吃前在冰箱冷藏一会儿更好吃

夏日解暑蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 正儿八经小棍宁 编写，未经授权不得转载

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