绿豆糕

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夏天吃点儿绿豆清热解毒，看网上有简单的方子就学着做起来

绿豆糕的用料

绿豆 200克 白糖 30克
黄油 15克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材
绿豆糕的做法图解2

步骤2

脱皮绿豆提前用水泡6小时，上锅蒸40分钟
绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆一压就成泥
绿豆糕的做法图解4

步骤4

用料理机打碎或者勺碾后过筛
绿豆糕的做法图解5

步骤5

锅点火加热放入黄油待融化
绿豆糕的做法图解6

步骤6

放入过筛的绿豆泥和白砂糖翻炒
绿豆糕的做法图解7

步骤7

待黄油全部融入绿豆泥中，且绿豆泥中水份基本挥发即可盛出放凉备用
绿豆糕的做法图解8

步骤8

冷却的绿豆泥
绿豆糕的做法图解9

步骤9

分成20克喜欢小的可以15克一个的剂子
绿豆糕的做法图解10

步骤10

放入模具中压形，后放冰箱冷藏，随吃随拿，冰冰凉凉

绿豆糕的烹饪技巧

没有脱皮绿豆用带皮的也可以就是不好看但是不影响吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 n7的叶子 编写，未经授权不得转载

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