孜然鸡腕骨

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小丑鱼007
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老公超爱吃鸡腕骨，每次烧烤都会点鸡腕骨，担心老公烧烤吃多会影响身体只好回家改编了做法创造了这盘孜然鸡腕骨，结果得到了老公超赞的夸奖!

孜然鸡腕骨的用料

鸡腕骨 一斤 葱 适量
孜然 适量 辣椒 适量
料酒 适量 醋 适量
酱油 适量 姜 适量
蒜 适量

孜然鸡腕骨的做法

孜然鸡腕骨的做法图解1

步骤1

先把鸡腕骨用水焯好除去沬子和水再用料酒、酱油、盐煨上。
孜然鸡腕骨的做法图解2

步骤2

准备好辅料，切好葱姜蒜（葱切段、蒜最好拍碎味道好）
孜然鸡腕骨的做法图解3

步骤3

等油温6-7成热时把煨好的鸡腕骨入锅炸（为了健康油我放的不是很多）
孜然鸡腕骨的做法图解4

步骤4

留少许油煸糊辣椒
孜然鸡腕骨的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜煸炒出香味
孜然鸡腕骨的做法图解6

步骤6

放入炸好的鸡腕骨翻炒，最后放孜然、辣椒面、盐、鸡精。
孜然鸡腕骨的做法图解7

步骤7

喷醋提香后，撒点白芝麻配色出锅啦！

孜然鸡腕骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 小丑鱼007 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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