【西兰花饭团】小清新

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西蓝花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
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西兰花饭团的用料

米饭 2碗 西蓝花 100g
胡萝卜 1/4根 色拉酱 少许
肉松 少许 盐 2g
白糖 5g 白醋 3g

西兰花饭团的做法

#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解1

步骤1

烧开水后加少许食盐，将西兰花焯水将西兰花
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解2

步骤2

西兰花去蒂，只保留顶部切碎
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解3

步骤3

将西兰花和胡萝卜丁放入米饭
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解4

步骤4

加半勺盐、1勺白糖、少许白醋调味拌匀
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解5

步骤5

取鸡蛋大的米饭压平，包入肉松和沙拉酱
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解6

步骤6

收口，团成球状压实
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解7

步骤7

成品图，挤少许沙拉酱，撒海苔碎
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解8

步骤8

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【西兰花饭团】小清新的做法图解9

步骤9

成品图

西兰花饭团的烹饪技巧

1、西兰花焯水时，锅中加食盐可以让西兰花颜色更翠绿，也能给西兰花加个底味。 2、包饭团戴一次性手套可以防止米饭粘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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