素白菜豆腐粉丝水煎包

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许冰瑶

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水煎包的用料

鲜豆腐 100克	白菜 150克
粉丝 150克	姜 5片
面粉 200克	酵母 5克
温水 80克	白糖 1勺
白胡椒少许	香油 1勺
五香粉少许	素耗油少许
盐少许	花生油少许

水煎包的做法

步骤1

温水和酵母白糖放到一起，发面

步骤2

豆腐用花生油煎到金黄放凉待用

步骤3

白菜切碎，放入少许盐，杀出水分待用

步骤4

粉丝用水煮熟，切碎

步骤5

把调料和馅料混合在一起！

步骤6

开始包

步骤7

锅里放少许油，把包好的小包子码在锅里，煎到底变硬后，倒入半碗水，盖上锅盖，等水靠没后，起锅

步骤8

底要金黄才够火候

水煎包的烹饪技巧

这个面食很简单，主要注意火候，我是做的全素食，所以只放了姜末，用的调料用了少许的量，是口味不同，大家可以按照自己的喜好添加，馅料中放了香油为了提香，如果有不喜欢的可以不放！很重要一点就皮不要过薄，皮厚一些，馅料的汁水会被皮吸收味道会更好一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由许冰瑶编写，未经授权不得转载

分类：无水印煎咸主食饺子

许冰瑶

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