荷花酥#开口酥

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马小厨77
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老爸爱吃酥皮点心，绿豆酥已经做过了，要想吃出新花样，那就让她开口笑。酥皮里加了红曲粉，再配上黄色的绿豆沙馅，有没有荷花的感觉。

荷花酥的用料

油皮 见“椒盐酥”配方 酥皮 见“椒盐酥”配方
红曲粉 1克 绿豆沙馅 400克

荷花酥的做法

荷花酥#开口酥的做法图解1

步骤1

准备油皮配方见“椒盐酥”。
荷花酥#开口酥的做法图解2

步骤2

准备油酥配方见“椒盐酥”，在面粉中加入2克红曲粉。
荷花酥#开口酥的做法图解3

步骤3

分成16个小剂子，制作过程见“椒盐酥”。
荷花酥#开口酥的做法图解4

步骤4

包入25克一个的绿豆沙馅。
荷花酥#开口酥的做法图解5

步骤5

表面用刀开口笑，一定要见到馅料。
荷花酥#开口酥的做法图解6

步骤6

烤箱预热上火180度烤25分钟。
荷花酥#开口酥的做法图解7

步骤7

最后5分钟下火调整到150度。
荷花酥#开口酥的做法图解8

步骤8

太养眼了。

荷花酥的烹饪技巧

好吃好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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