皮蛋擂茄子辣椒煲

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爱吃榴莲的大芒果
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无油低脂又下饭 做起来超级简单

皮蛋擂茄子辣椒煲的用料

长茄子 1个 辣椒 2个
皮蛋 2个 大蒜 4瓣
白芝麻 一勺 盐 半勺
酱油 1勺 醋 1勺
香油 半勺

皮蛋擂茄子辣椒煲的做法

皮蛋擂茄子辣椒煲的做法图解1

步骤1

辣椒放小火烤或煎锅小火烤，不用油，烤制这样就可以了。
皮蛋擂茄子辣椒煲的做法图解2

步骤2

茄子下锅蒸熟，15分钟左右就可以
皮蛋擂茄子辣椒煲的做法图解3

步骤3

烤好的辣椒去掉黑色皮，皮蛋去皮。
皮蛋擂茄子辣椒煲的做法图解4

步骤4

茄子撕条，加入所有调味料。
皮蛋擂茄子辣椒煲的做法图解5

步骤5

捣蒜杵子玩命杵吧，把所有不开心都释放出来。这样就可以了。
皮蛋擂茄子辣椒煲的做法图解6

步骤6

成品。超级下饭，超级美味。

皮蛋擂茄子辣椒煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-11

©本菜谱的做法由 爱吃榴莲的大芒果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒸 咸 家常菜

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