烤箱版酥炸袖珍菇

烤箱版酥炸袖珍菇

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平常炒的菇类小朋友都不喜欢吃，就喜欢吃那些油炸的食物。今天分享一个菇类不一样的做法：“”烤箱版酥炸袖珍菇”，成品酥脆而且不油腻，小朋友还喜欢，妈妈们可以放心制作了。
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酥炸袖珍菇的用料

袖珍菇 200克 普通面粉 22克
玉米淀粉 20克 香酥煎炸粉 16克
常温鸡蛋 2个 孜然粉 1勺
盐 适量 温水 适量

酥炸袖珍菇的做法

#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解1

步骤1

袖珍菇清洗干净，如果是比较大的可以撕成两到三瓣。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解2

步骤2

不粘锅放电陶炉上加入少许清水，盐烧开，倒入袖珍菇焯水30秒捞起，过下凉水，再挤干水分。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解4

步骤4

加入适量盐。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解5

步骤5

粉类混合拌匀，倒入蛋液中，面糊如果较干可以加入少许温水拌匀。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解6

步骤6

把袖珍菇倒入面糊中拌匀让袖珍菇裹上一层面糊。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解7

步骤7

摆入烤盘中，不要重叠。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解8

步骤8

温度190度，时间6分钟，中间可以翻面。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解9

步骤9

时间到取出就可以了，取的时候记得带防烫手套哦，以免烫伤。
#尽享安心亲子食刻#烤箱版酥炸袖珍菇的做法图解10

步骤10

只需几分钟，不用油炸，不过口感依然酥脆，赞哦！

酥炸袖珍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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