果醋比目鱼

精品
9042 浏览 16 收藏
收藏
美的生活家
美的生活家 美的生活家
＋ 关注

本品中的比目鱼既带有苹果的香味，鱼肉肉质又细嫩洁白，味道鲜美，营养丰富，是老少皆宜的餐桌美食。

果醋比目鱼的用料

甜豆 40克 小番茄 2个
姜 5片 秀珍菇 30克
苹果 40克 柠檬 40克
比目鱼 250克 水 20克
白葡萄酒醋 40克 盐 0茶匙

果醋比目鱼的做法

果醋比目鱼的做法图解1

步骤1

称取比目鱼250克，秀珍菇30克，苹果40克，柠檬40克，小番茄40克（2个），甜豆40克。
果醋比目鱼的做法图解2

步骤2

将比目鱼去皮；秀珍菇洗净；甜豆去壳；苹果切碎；姜10克（5片）去皮切片；柠檬切片；小番茄切瓣。
果醋比目鱼的做法图解3

步骤3

另取一锅，倒入水600克，冷水放入秀珍菇、甜豆、盐1/4茶匙，焯约5分钟，熟后捞出沥干。
果醋比目鱼的做法图解4

步骤4

取一个蒸碗，放上比目鱼、姜片，放上柠檬片，待用。
果醋比目鱼的做法图解5

步骤5

苹果碎装碗中，加入白葡萄酒醋40克、盐1/4茶匙，加入水4茶匙，拌匀制成果醋汁。
果醋比目鱼的做法图解6

步骤6

锅中加入水500克，放入蒸笼，将蒸碗放在蒸笼内。合上锅盖，开始烹饪。
果醋比目鱼的做法图解7

步骤7

揭盖，将蒸碗取出放置一旁，将锅中水倒掉，并将锅清洗干净，再倒入调好的果醋汁。合上锅盖，开始烹饪。
果醋比目鱼的做法图解8

步骤8

烹饪结束后，先将焯熟的蔬菜和小番茄放盘中垫底，摆上蒸好的比目鱼，再浇上果醋汁即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

果醋比目鱼的烹饪技巧

比目鱼体型较小，腥味不是很大，因此无需腌制，可直接入锅蒸制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

果醋比目鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

果醋比目鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 果醋比目鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 果醋比目鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活