韩式石锅拌饭

独家
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好吃肯定是好吃的,就是没拍图,哈哈 ☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝ 完美

韩式石锅拌饭的用料

猪肉 少许 香菇 4朵
上海青 2棵 豆芽 少许
胡萝卜 1根 鸡蛋 1个
韩式辣白菜 适量 韩式辣酱 1勺
蒜蓉辣酱 1勺

韩式石锅拌饭的做法

步骤1

煮米饭,哈哈,主食不要忘了呀

步骤2

猪肉切丝,加入料酒、胡椒粉去腥

步骤3

香菇摘去蒂,我是把整个蒂都摘掉了。碗中清水加盐,放入香菇浸泡,注意香菇里面朝下。浸泡十分钟

步骤4

香菇浸泡后清水多洗几次,胡萝卜洗净切丝,上海青,豆芽洗净,备用

步骤5

锅中加入清水,大火烧开,豆芽、上海青、胡萝卜丝、香菇依次焯水,出锅后马上过凉水,香菇切片或块备用

步骤6

锅中加油,煎蛋,盛出备用。香菇、猪肉分别依次加入锅中,煎香,出锅备用。

步骤7

米饭出锅,家里没有砂锅的,可以直接简易版拌饭了哈。 砂锅版:砂锅洗净,锅中涂抹植物油,米饭垫底,依次在米饭上放入煎好的猪肉丝,香菇片,豆芽,胡萝卜丝,上海青,鸡蛋,韩式辣白菜,韩式辣酱,蒜蓉辣酱,放上灶台,开小火,听到“嘎嘣”的声响时,注意几秒之后要准备关火。完成,开吃!

韩式石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-17

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    / 8 韩式石锅拌饭的做法步骤

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