巨好吃的香辣蒜香花甲

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自己在家就可以做巨好吃的香辣花甲 每次宵夜总是会来上一份香辣花甲，几杯啤酒，真是一种享受！今天和大家分享在家就能做的香辣花甲，简单还巨好吃！香辣，蒜香！过瘾！

巨好吃的香辣蒜香花甲的用料

花甲 750克 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
郫县豆瓣酱 1勺 白糖 半勺
小米椒 5个 葱 2根
蒜 15瓣 生姜 3片
淀粉 1勺 清水 100克

巨好吃的香辣蒜香花甲的做法

巨好吃的香辣蒜香花甲的做法图解1

步骤1

买回的花甲放盐，排沙洗净
巨好吃的香辣蒜香花甲的做法图解2

步骤2

冷水下锅烧开到花甲张嘴
巨好吃的香辣蒜香花甲的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分
巨好吃的香辣蒜香花甲的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入姜蒜小米椒，倒入豆瓣酱爆香，倒入花甲。
巨好吃的香辣蒜香花甲的做法图解5

步骤5

料酒一勺➕生抽2勺➕蚝油2勺➕糖半勺✝淀粉1勺加清水调好，一起搅拌倒入锅中，翻炒至熟
巨好吃的香辣蒜香花甲的做法图解6

步骤6

撒上葱花，出锅。

巨好吃的香辣蒜香花甲的烹饪技巧

买花甲一定要选吐芽的。回家先冲洗一次再淡盐水泡10分钟左右 做好后如果有不张嘴的别吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 哎呦v薇薇 编写，未经授权不得转载

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