蒜苔豆干肉丁

独家
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蒜苔豆干肉丁的用料

瘦肉 适量 蒜苔 300g
豆干 4块 小米辣 2个

蒜苔豆干肉丁的做法

蒜苔豆干肉丁的做法图解1

步骤1

蒜苔切小段
蒜苔豆干肉丁的做法图解2

步骤2

豆干切小丁
蒜苔豆干肉丁的做法图解3

步骤3

瘦肉切小丁,加料酒 盐腌制一会。(嫌麻烦我就直接打碎了)
蒜苔豆干肉丁的做法图解4

步骤4

小米辣切小段
蒜苔豆干肉丁的做法图解5

步骤5

热锅凉油入瘦肉,炒好铲起来(请忽视这个丁不是丁,肉沫不是肉沫的坨 )
蒜苔豆干肉丁的做法图解6

步骤6

另起锅,热锅凉油加豆干,翻炒一下
蒜苔豆干肉丁的做法图解7

步骤7

入蒜苔段,翻炒均匀
蒜苔豆干肉丁的做法图解8

步骤8

再加入炒好的瘦肉,翻炒均匀
蒜苔豆干肉丁的做法图解9

步骤9

加适量 生抽 老抽 蚝油 盐,鸡汁,翻炒均匀,出锅前加入小米辣
蒜苔豆干肉丁的做法图解10

步骤10

bingo

蒜苔豆干肉丁的烹饪技巧

瘦肉切小丁会比较协调,我嫌麻烦就直接打碎了。小米辣很辣,可酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-06

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