鲫鱼豆腐汤

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幸福小精灵静静
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鲫鱼营养价值极高， 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。两块豆腐足以满足人们一天的钙质需求。鲫鱼和豆腐的完美结合演绎了不同的营养健康美食。

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块块
葱 1根 姜 4片
料酒 1勺 盐 适量
花椒 5粒 八角 2个
油 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼一条去鳞，去鳃，去内脏，洗净备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅烧热，用姜涂抹避免粘锅
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中入油，油热入鲫鱼两面煎至金黄
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入没过鲫鱼的水，放入姜片，葱段，花椒，八角大火烧开煮八到十分钟（汤汁奶白）
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

豆腐切片备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

锅中加入豆腐小火煮半小时
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入适量盐，美味的鲫鱼豆腐汤营养加倍。
鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

美味

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

1.锅中用姜片擦拭可以避免鱼皮粘锅。2.大火持续烧开八到十分钟汤汁奶白。3.一次喝不完可以不加盐，每次喝之前加热时再放入盐，避免影响口感和营养价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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