豆腐肉沫蒸蛋（12+）

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这一款美食非常好咀嚼和消化，营养丰富~非常适合宝宝。

豆腐肉沫蒸蛋的用料

内酯豆腐（建议用内酯豆腐，口感滑嫩，味道小，非常适合宝宝食用） 1盒 日本豆腐 1根
鸡蛋 2个 猪肉 少许
淀粉适量 姜

豆腐肉沫蒸蛋的做法

豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解1

步骤1

准备好食材，将肉剁碎
豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解2

步骤2

将淀粉放入肉泥中润滑肉泥，怕腥味的可以将放入一些姜碎，一岁以上可以加入适量食盐调味。
豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解3

步骤3

将豆腐切片放入中间，肉泥塞豆腐两边，再将日本豆腐围盘周边摆放，盘子浅的话就在肉泥中间压一个深坑放入 鸡蛋。注意：内酯豆腐水份大，蒸制过程中还会出大量水，建议先放入盘中静置一会，把多余水倒出来后再放入肉泥。
豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解4

步骤4

豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解5

步骤5

把肉饼放入蒸锅蒸15分钟即可。具体时间依肉饼的厚度来定。
豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解6

步骤6

豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解7

步骤7

成品图
豆腐肉沫蒸蛋（12+）的做法图解8

步骤8

豆腐肉沫蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 橙橙麻麻爱做饭 编写，未经授权不得转载

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