小烧饼

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也不能天天面包蛋糕，换换口味吧

小烧饼的用料

普通面粉 250克 糖 10克
酵母 3克 肉桂粉 1克
水 130毫升

小烧饼的做法

小烧饼的做法图解1

步骤1

所有材料混合。
小烧饼的做法图解2

步骤2

揉成一个面团，醒面30分钟。
小烧饼的做法图解3

步骤3

分成10个面剂，其中一个再分成九个小面剂。整理成圆形后，再次醒面10分钟。
小烧饼的做法图解4

步骤4

小面剂滚圆后加点玉米油。
小烧饼的做法图解5

步骤5

大面剂压扁后包一个小面剂。
小烧饼的做法图解6

步骤6

准备点蜂蜜水，面团表面蘸一下
小烧饼的做法图解7

步骤7

然后粘上芝麻
小烧饼的做法图解8

步骤8

开口朝下放。
小烧饼的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度，15-20分钟。
小烧饼的做法图解10

步骤10

横切开，取走里面的小面团，就成空心的，可以加点自己喜欢的小菜。我就是加了点橄榄菜。

小烧饼的烹饪技巧

可以直接做，不包小面剂，不做空心也可以夹菜吃。 喜欢松软点可以加点泡打粉，不喜欢肉桂也可以不加。加点胡椒粉也是另外一种口感。 这个饼夹菜好吃，不然单吃就会觉得淡了。不想夹菜，可以直接加糖或盐，做成甜烧饼和咸烧饼。自由发挥啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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