彩虹酥

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彩虹酥的用料

油皮部分：中筋面粉 100克 米糠油 25克
水 50克左右 油酥部分：低筋面粉 75克
米糠油 25克 红曲粉 1克
抹茶粉 1克 芒果粉 1克
紫薯粉 1克 芝麻馅 150克

彩虹酥的做法

彩虹酥的做法图解1

步骤1

先揉油皮部分，醒30分钟…油酥部份同样揉成团…
彩虹酥的做法图解2

步骤2

再把油酥分成6等份，分别用上你喜欢的6种颜色…
彩虹酥的做法图解3

步骤3

然后把油皮分成三份，把6个颜色的油酥各分成三份…每一份油皮里放6个油酥…
彩虹酥的做法图解4

步骤4

收口起来，然后擀长卷起…醒15分钟
彩虹酥的做法图解5

步骤5

同样再擀长再卷起…
彩虹酥的做法图解6

步骤6

中间处切开，切口朝下…
彩虹酥的做法图解7

步骤7

轻轻擀圆
彩虹酥的做法图解8

步骤8

放入25g芝麻馅
彩虹酥的做法图解9

步骤9

虎口收口…
彩虹酥的做法图解10

步骤10

放入烤箱180度烤30分钟…美美的彩虹酥完美出炉

彩虹酥的烹饪技巧

此配方是6个份…新手尽量先试6个…老手的话可以把方子加量多做几个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 家有两宝👬 编写，未经授权不得转载

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