零失败，超简单的维也纳曲奇

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奇缘0207
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这款维也纳曲奇超级酥脆，好吃，做法也超级的简单。

曲奇的用料

无盐黄油 125克 糖粉 52克
可可粉 15克 低筋面粉 130克
鸡蛋清 1个鸡蛋的蛋清 盐 1克

曲奇的做法

零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，倒入糖粉和食盐
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解3

步骤3

黄油放入糖粉后要用刮刀压拌一下，以免打发的时候糖粉飞溅
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解4

步骤4

电动打蛋器打发到黄油体积膨大颜色变浅，分2-3次倒入蛋清打发，每次都需要打发到蛋清完全吸收再倒入第二次
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解5

步骤5

过筛加入低筋面粉和可可粉
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解6

步骤6

刮刀翻拌均匀
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热5分钟
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解8

步骤8

倒入装了裱花嘴的裱花袋中
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解9

步骤9

在烤盘上挤上“W”形状
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解10

步骤10

烤箱烘烤18分钟到成熟
零失败，超简单的维也纳曲奇的做法图解11

步骤11

曲奇的烹饪技巧

烘烤时间和温度请根据自家烤箱情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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