鸡芋满堂

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第一次申请活动居然成功了，开森❤️ 除了鸡胸肉所有食材都是自家种的，配上味达美的调料味道棒棒哒～
参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的用料

鸡胸脯 1块 芋头 半个
洋葱 1个 青椒、红椒 各1个
鸡蛋 1个 面粉 适量
玉米淀粉 适量 白芝麻 适量
番茄酱 适量

#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法

#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解1

步骤1

准备鸡胸脯、洋葱、青红椒（洋葱青红椒都是自家种的，洋葱个头小小的，一盘菜刚好。）
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解2

步骤2

鸡胸脯去掉旁边的鸡油和筋膜，切成长条
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解3

步骤3

倒入味达美料酒适量
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解4

步骤4

再加入适量胡椒粉和盐抓拌均匀进行腌制
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解5

步骤5

趁腌制过程，将配菜切好放盘里备用
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解6

步骤6

芋头削皮，种的芋头个头很大（啥品种我不知道又不像是香芋）
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解7

步骤7

切成宽一厘米左右的长条。（宝宝们切芋头的时候最好带上手套，芋头上粘液可能会使手痒）
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解8

步骤8

腌制的鸡脯里加入一个鸡蛋，加入一勺面粉
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解9

步骤9

加一勺同等比例的玉米淀粉
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解10

步骤10

搅拌成糊状
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解11

步骤11

将切好的芋头条随冷水下锅煮熟
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解12

步骤12

掏出备用
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解13

步骤13

趁没凉放入一些面粉和玉米淀粉，使每个芋条均匀沾满
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解14

步骤14

国内倒入油，待油七成热，芋条下锅炸
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解15

步骤15

全部炸好，满满一大碗。做这道菜一半就够了，另一半不用的撒点孜然粉或蕃茄酱就可以直接吃了。
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解16

步骤16

和炸芋条的方法一样将鸡脯条全部炸好（芋条我只炸了一遍，鸡脯条复炸过一次）
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解17

步骤17

调汁：碗里倒入三四勺番茄酱加入味达美米醋（没过番茄酱）
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解18

步骤18

再加入两勺白糖
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解19

步骤19

锅里放入适量的油
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解20

步骤20

将配菜翻炒一会儿入味盛出来（我喜欢这种做法，配菜也可以最后炒）
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解21

步骤21

将调好的料汁放入锅中，加入适量的水
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解22

步骤22

将炸好的鸡脯条和芋条翻炒均匀
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解23

步骤23

将前面炒的配菜倒锅内放一起翻炒，起锅倒入一点味达美味极鲜调味，撒上白芝麻出锅～
#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的做法图解24

步骤24

写在最后！寄过来的包装真的很用心，味达美的调味料也很棒，料酒闻到很香！

#中秋宴，名厨味#鸡芋满堂的烹饪技巧

刮芋头的时候最好戴双手套哦，防止粘液粘手发痒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 一匙热茶 编写，未经授权不得转载

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