蚝香什锦素酥饼

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【5-104】 这是一个大量吃草整锅馅按需选皮超方便的故事……追完小狗补一啾我觉得我要裂开了 ----- 2020.10.04

蚝香什锦素酥饼的用料

胡萝卜 一根 小白菜 小一斤
木耳 一小把 鸡蛋 两个
虾皮 一把 蚝油 一抖搂
生抽 一点 五香粉 适量
花椒粉 适量 油 一点点
芝麻 可选 饼皮 自选

蚝香什锦素酥饼的做法

蚝香什锦素酥饼的做法图解1

步骤1

锅烧热加点油，扔上堆提前收拾干净擦细丝的胡萝贝
蚝香什锦素酥饼的做法图解2

步骤2

小火翻匀翻到丝软油润润，扒拉到外圈淋丢丢生抽，扔上把提前备好的木耳碎
蚝香什锦素酥饼的做法图解3

步骤3

随便划拉两下往里磕俩蛋，赶在蛋们定型之前温柔把黄划拉散，盖上盖子烘个几十秒
蚝香什锦素酥饼的做法图解4

步骤4

关火焖到蛋定型，开盖划散扔青菜，提前收拾干净烫软过凉切碎努力攥干水那种
蚝香什锦素酥饼的做法图解5

步骤5

根据菜量和个人喜好往里磕蚝油扔虾皮撒点儿花椒五香粉，努力拌匀揪点尝尝
蚝香什锦素酥饼的做法图解6

步骤6

看情况补料调成自己喜欢的味道，摊开晾凉就可以用了，比如摸出提前化好冻的酥饼皮，隔着塑料纸温柔擀薄多搁馅
蚝香什锦素酥饼的做法图解7

步骤7

想办法封口包起来，挪到冷锅/铛上再揭纸，顺手按上些熟芝麻
蚝香什锦素酥饼的做法图解8

步骤8

中小火把饼烙熟烙到自己喜欢的程度就可以关火/断电往外挪了，中间记得给饼翻个面
蚝香什锦素酥饼的做法图解9

步骤9

薄皮大馅儿吃起来特有满足感，家里没有速冻饼皮的胖又可以试试烫面馅饼菜盒子玉米菜团杂粮包什么的
蚝香什锦素酥饼的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

蚝香什锦素酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

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