全麦西葫芦鸡蛋包子

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瑾如画笑如雨
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西葫芦鸡蛋馅做包子做饺子都是大家非常喜欢的素馅，好吃不胖不腻，搭配新良的全麦自发粉，做起来简单方便太多了，不用二发就能做出圆圆的包子
参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

全麦西葫芦鸡蛋包子的用料

新良全麦粉 200g 水 125克
西葫芦 一根 鸡蛋 4只
盐 两勺半 十三香 1勺
耗油 1勺 香油 1勺
鸡精 1勺

全麦西葫芦鸡蛋包子的做法

全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

准备好食材
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

西葫芦切丝放两勺盐，煞出水分
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

挤干煞出的水
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟炒碎晾凉
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

放进一个碗里，加入半勺盐，一勺耗油一勺鸡精一勺香油一勺十三香
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解6

步骤6

拌匀即可
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解7

步骤7

碗里倒入新良全麦粉
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解8

步骤8

加入水
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解9

步骤9

拌成絮状
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解10

步骤10

揉成面团
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解11

步骤11

分均匀
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解12

步骤12

揉成球
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解13

步骤13

擀成片
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解14

步骤14

加入馅包成包子
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解15

步骤15

放在锅里直接发酵即可，大约半小时
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解16

步骤16

然后冷水直接蒸，蒸二十分钟关火焖五分钟即可
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解17

步骤17

好了
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解18

步骤18

超级好吃，这样的素包子我能吃四五个
全麦西葫芦鸡蛋包子的做法图解19

步骤19

太好吃了

全麦西葫芦鸡蛋包子的烹饪技巧

新良这款面粉太实用了，口感也很好，制作简单很多，不用放酵母，预拌粉，里面带有酵母，方便多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载

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