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紫薯香芋饼
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清甜绵密的紫薯，粉糯浓香的芋头，在嘴里融为一体，夹着这糯叽叽的皮子，口感真的一级棒！做法上也不是很难，关键就在饼皮了，要薄到透出内馅来，感觉轻轻一捏就能爆浆。我把方子给你们破解了，只要照着做就行啦。
紫薯香芋饼的做法
步骤1
紫薯和芋头切成块。
步骤2
切好的紫薯块和芋头块放入玻璃蒸盘中，盖上盖子，电饭煲选择”美味蒸“功能，时间设定为30分钟，按下启动键，电饭煲就开始工作啦~
步骤3
湿磨杯中倒入蒸熟的紫薯和芋头，接着倒入牛奶50克，搅打成泥。
步骤4
搅打好的紫薯香芋泥装入裱花袋中，裱花袋剪小口备用。
步骤5
碗中倒入糯米粉100克、玉米淀粉、白砂糖、牛奶150个和玉米油，用蛋抽搅拌均匀。
步骤6
搅拌均匀的饼糊用筛网过滤一遍。 »过滤后的糊更细腻，蒸出来的面团口感更好。
步骤7
把饼糊放入玻璃蒸盘中，碗口盖一个盘子，盖上盖子。
步骤8
电饭煲选择”美味蒸“功能，时间设定为30分钟，按下启动键，电饭煲就开始工作啦~
步骤9
锅中倒入剩余的糯米粉，小火翻炒2分钟。
步骤10
揉面垫中倒上炒熟的糯米粉，蒸熟的面团取出在揉面垫上，搓成长条，用切面刀分成20克一个的剂子。
步骤11
取一个剂子，揉圆，捏扁。
步骤12
挤入适量紫薯香芋泥，收口捏紧，高颜值的紫薯香芋饼就完成啦~
步骤13
糯叽叽的饼皮中包着少女心爆棚的紫薯香芋泥，看着都食欲满满，妈妈们也赶紧做起来吧~紫薯香芋饼的烹饪技巧
●内馅可以根据宝宝的喜好更换成南瓜、红薯等。
●白砂糖的量可以根据妈妈们的个人喜好酌情增减。
●蒸熟的面团很粘手，建议妈妈们在捏面团的时候带上手套。
●蒸紫薯芋头和蒸面糊可以同时进行，更节省时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-10-15
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