南瓜吐司包

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南瓜一直是做烘焙的热门食材之一,它拥有软糯的质地,加入大部分甜点中都很搭配,比如南瓜吐司、南瓜戚风、南瓜乳酪包等等。本文要介绍的南瓜吐司,它的主要特点是颜色金黄、口感软绵、自然清香等,作为无添加的天然果蔬面包,真是人畜无害、老少咸宜。

南瓜吐司包的用料

高筋面粉 280克 南瓜泥 150克
椰子粉 20克 黄油 30克
酵母 5克 白砂糖 35克
鸡蛋 1个

南瓜吐司包的做法

南瓜吐司包的做法图解1

步骤1

南瓜削皮切小块放入蒸锅蒸熟取出,用筛子稍微挤出多余的一些水分
南瓜吐司包的做法图解2

步骤2

盆中放入2克盐
南瓜吐司包的做法图解3

步骤3

放入挤好水分的南瓜泥
南瓜吐司包的做法图解4

步骤4

放入椰子粉
南瓜吐司包的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋搅拌均匀
南瓜吐司包的做法图解6

步骤6

加入高筋面粉
南瓜吐司包的做法图解7

步骤7

加入白砂糖
南瓜吐司包的做法图解8

步骤8

加入酵母
南瓜吐司包的做法图解9

步骤9

用刮刀搅拌均匀
南瓜吐司包的做法图解10

步骤10

揉面团
南瓜吐司包的做法图解11

步骤11

揉出粗膜加入黄油
南瓜吐司包的做法图解12

步骤12

揉呀揉,揉出手套膜,这个没有啥技术,完全是靠体力
南瓜吐司包的做法图解13

步骤13

这就是手套膜
南瓜吐司包的做法图解14

步骤14

用擀面杖擀成牛舌状放入刷了油的吐司盒中,烤箱放入一碗开水,发酵8分满,取出烤箱预热,放进去温度120,烤55分钟,每个烤箱温度不同,时间也会不同,如果你家吐司盒没有盖子的,就得在吐司上色后盖一张锡纸哦
南瓜吐司包的做法图解15

步骤15

烤好的吐司取出,放凉就可以食用啦
南瓜吐司包的做法图解16

步骤16

很拉丝哦
南瓜吐司包的做法图解17

步骤17

自己在家都能吃到松软能拉丝的吐司包…超级满足…

南瓜吐司包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-19

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