麦乐鸡块

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麦乐鸡块是我家黄小宝的最爱，每次出门必买，一连吃两份都不过瘾。 但毕竟是油炸食品，我总担心里面有各种各样的添加剂，所以挖空心思想要在家里把它复刻出来。方子试了不少，总算找到一个满意的。 如果你家也有爱吃麦乐鸡块的宝宝，可千万别错过了哦~

鸡块的用料

吐司 1片 鸡蛋 1个（约5克)
鸡胸肉 1块（约250克） 生抽 5克

鸡块的做法

麦乐鸡块的做法图解1

步骤1

吐司和鸡胸肉切小块。 »咱们的菜板是双面的，妈妈们切菜的时候一定要荤素分开，一面切素菜，一面切荤菜，这样更加卫生哦！
麦乐鸡块的做法图解2

步骤2

切好的鸡胸肉块倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。 »葱姜中倒入热水，浸泡10分钟就是一碗葱姜水啦~
麦乐鸡块的做法图解3

步骤3

干磨杯中倒入吐司块、去腥好的鸡胸肉块和生抽，盖上盖子。
麦乐鸡块的做法图解4

步骤4

干磨杯放入破壁机中，搅打成泥，搅打好的肉泥倒出在碗中。
麦乐鸡块的做法图解5

步骤5

肉泥中磕入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅打均匀。 »顺着一个方向搅拌加强了蛋白质的凝胶作用，这样做出来的肉馅吃起来口感更好。
麦乐鸡块的做法图解6

步骤6

取适量搅拌好的肉泥放入垫有硅油纸的烤盘上。
麦乐鸡块的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中，上下火170度烘烤20分钟，美味的麦乐鸡块就完成啦~
麦乐鸡块的做法图解8

步骤8

新鲜出炉的麦乐鸡块配上酸甜的番茄酱，无油多汁又健康，妈妈们快给宝宝做起来吧

鸡块的烹饪技巧

●没有烤箱的妈妈们也可以用平底锅制作。 ●妈妈们也可以给爱吃虾的宝宝们加入鲜虾仁。 ●不同的烤箱温控不一样，妈妈们要根据实际情况调整。 ●想要自制番茄酱步骤的妈妈们可以点这里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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