卤面制作详细过程

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卤面的用料

卤蛋 适量 面 适量
豆芽 适量 香菜 适量
蒜蓉丁 适量 胡椒粉 适量
生抽和老抽 适量 盐和味精 适量
生粉 适量 地瓜粉 适量
冰糖 适量 鱿鱼 适量
虾 适量 蘑菇 适量
肉皮 适量 猪肉 适量

卤面的做法

卤面制作详细过程的做法图解1

步骤1

准备好材料，锅里水开了，先放鱿鱼；蘑菇；虾；猪肉（猪肉切好了，放一些地瓜粉搅拌均匀，在放到锅里）
卤面制作详细过程的做法图解2

步骤2

先放鸡蛋（鸡蛋打散）；调料根据你的的口味自己调：（盐，味精，冰糖，老抽，生抽）；最后放生粉（生粉里放点水搅拌均匀再放到锅里）；卤汤的成品就是图2
卤面制作详细过程的做法图解3

步骤3

卤蛋做法：（卤料包，生抽，老抽，盐，味精，冰糖）
卤面制作详细过程的做法图解4

步骤4

面
卤面制作详细过程的做法图解5

步骤5

豆芽水煮一下，捞起来
卤面制作详细过程的做法图解6

步骤6

香菜
卤面制作详细过程的做法图解7

步骤7

成品，面弄一小块，一小块，放碗里，然后放上卤汤，再放配料：蛋，香菜，蒜蓉丁，豆芽，胡椒粉，这样完成了✌

卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 lucky女孩 编写，未经授权不得转载

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