菌菇鸡汤面

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有时候冬天就想来一碗热乎乎的汤，说到汤那肯定就首先想到鸡汤啦。那就今天来做一个鸡汤吧。配上一碗面条，这样的话米饭都可以不用煮了。

菌菇鸡汤面的用料

金龙鱼空心挂面 100克 鸡 半只
香菇 3朵 海鲜菇 适量
金针菇 适量 蟹味菇 适量
虫草花 适量 玉米 1根
人参 2根 葱 3根
姜 5片 面条 100克
料酒 2勺 盐 3克
黑胡椒 1克

菌菇鸡汤面的做法

菌菇鸡汤面的做法图解1

步骤1

食材
菌菇鸡汤面的做法图解2

步骤2

水开加入葱姜料酒。
菌菇鸡汤面的做法图解3

步骤3

倒入洗净的鸡块焯水。
菌菇鸡汤面的做法图解4

步骤4

煮出浮沫捞出。
菌菇鸡汤面的做法图解5

步骤5

过凉水清洗干净备用。
菌菇鸡汤面的做法图解6

步骤6

烧水放入姜片小葱。
菌菇鸡汤面的做法图解7

步骤7

放入鸡块，加入料酒。
菌菇鸡汤面的做法图解8

步骤8

水中放入玉米段大火烧开小火焖煮半小时。
菌菇鸡汤面的做法图解9

步骤9

半小时后加入菌菇类和人参，焖煮15分钟。
菌菇鸡汤面的做法图解10

步骤10

加入一勺盐。
菌菇鸡汤面的做法图解11

步骤11

加入适量黑胡椒粉。
菌菇鸡汤面的做法图解12

步骤12

放上小葱。
菌菇鸡汤面的做法图解13

步骤13

烧一锅水下入金龙鱼挂面，水中记得➕点盐！
菌菇鸡汤面的做法图解14

步骤14

面条中加入鸡汤中的其他食材！
菌菇鸡汤面的做法图解15

步骤15

成品呀！

菌菇鸡汤面的烹饪技巧

1.煮面的时候需要在水中加一点盐，这样煮出来的面条比较有韧劲儿。 2.鸡汤焯水煮出浮沫，这样能够将鸡肉中的脏东西煮出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 花花小厨ghh 编写，未经授权不得转载

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