几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡

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素鸡是价廉物美豆制品，营养丰富，红烧出来的素鸡外酥里嫩，味道浓郁，吃出红烧肉的味道。
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红烧素鸡的用料

素鸡 1个 干红辣椒 2个
小葱 2棵 香叶 2片
冰糖 少许 老抽 适量
盐 适量 家乐鸡精 少许
耗油 1小勺 茴香 1个
桂皮 1小块

红烧素鸡的做法

#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡洗净
#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解2

步骤2

切厚片
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步骤3

油锅烧热转中小火，把素鸡放入煎至二面金黄。
#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解4

步骤4

煎好后捞起
#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解5

步骤5

把其它葱姜等食料到入炒香，加水，家乐鸡精，冰糖，老抽和耗油。
#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解6

步骤6

水要浸没素鸡，慢慢煮，待入味后收汁。
#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解7

步骤7

装盆，撒点白芝麻。
#下饭红烧菜#几块钱比肉好吃不胖～红烧素鸡的做法图解8

步骤8

比肉还好吃哦。

红烧素鸡的烹饪技巧

素鸡别切太薄，煎的时候之间留点空隙以免相互粘住。调料根据自己的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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