家庭版鸡蛋瘦肉肠粉

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广东肠粉家庭版做法，可在某宝上买材料

家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的用料

客家广式肠粉专用粉 100g 凉开水 200g
鸡蛋 2个 葱 三根
肉沫 适量 油 适量
蒜蓉 适量 酱油 2勺
蚝油 2勺 香菇 2朵

家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法

家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法图解1

步骤1

准备好食材备用
家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法图解2

步骤2

先把粉浆调好待用，肠粉300克，水750克，盐少许。葱切成葱花
家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法图解3

步骤3

调好的肠粉水倒到蒸盘上，放一些肉 ，放一些鸡蛋液打散。
家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法图解4

步骤4

肠粉取出方式不对，做出来不对。再来
家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法图解5

步骤5

要从侧面去吃肠粉的方式才能出正确的形状
家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的做法图解6

步骤6

香菇和瘦肉熬一点汤 淋在肠粉上 在放一些蚝油 可以吃了

家庭版鸡蛋瘦肉肠粉的烹饪技巧

肠粉不可做的很厚，可以薄一点才能做出这个效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 爱吃的范姑娘 编写，未经授权不得转载

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