焖多宝鱼

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焖多宝鱼的用料

多宝鱼 1500克 葱 10克
姜 5克 蒜 5克
香菜 5克 生抽 1匙
料酒 0.3匙 糖 0.5匙
盐 0.5匙 味精 0.2匙
生粉 1勺 蚝油 2勺
胡椒粉 少许 花椒 少许
洋葱 1个

焖多宝鱼的做法

焖多宝鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切粒，洋葱切大块，待用。
焖多宝鱼的做法图解2

步骤2

鱼切块，料酒，生抽，盐，胡椒粉，油抓匀腌20分钟
焖多宝鱼的做法图解3

步骤3

砂锅加热，倒入油，花椒爆香
焖多宝鱼的做法图解4

步骤4

倒入葱姜蒜洋葱
焖多宝鱼的做法图解5

步骤5

码好鱼块，加点水，盖上盖子中火8-10分钟。
焖多宝鱼的做法图解6

步骤6

撒上香菜香葱，如有辣椒丝加上也可
焖多宝鱼的做法图解7

步骤7

没有浅的砂锅，拿着炖汤的砂锅做，不好直接上桌哈，于是就盛盘上桌。

焖多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 美丽在行动 编写，未经授权不得转载

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