巧克力夹馅脆皮面包

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本来要做巧克力脆皮，忘了加可可粉，下次再做

巧克力夹馅脆皮面包的用料

酥皮：黄油45g，白糖20g，蛋液20g，面粉80g 面团：高粉250g，白糖20g，水140g，酵母5g，盐3g，奶粉7g，蛋液25g，玉米油20g
巧克力馅：巧克力70g，淡奶油90g

巧克力夹馅脆皮面包的做法

巧克力夹馅脆皮面包的做法图解1

步骤1

面团材料放入面包机揉至扩展取出分剂
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解2

步骤2

挤入巧克力馅20g
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解3

步骤3

面包机和面的时间制作酥皮
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解4

步骤4

酥皮放入食品袋擀开
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解5

步骤5

包好馅的面团表面刷一层水，包上擀开的酥皮，发酵
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，烤20分钟，表面上色盖锡纸
巧克力夹馅脆皮面包的做法图解8

步骤8

出炉，趁着有点温度赶紧装袋密封。

巧克力夹馅脆皮面包的烹饪技巧

面粉吸水性不一样，水量适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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