肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）

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肠仔包的用料

面包材料 高筋面粉 395克
淡奶油 100克 水 115克
鸡蛋 1个 白砂糖 50克
盐 4克 酵母 5克
其他 烧烤味德肠 适量
沙拉酱 适量 马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量

肠仔包的做法

肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）的做法图解1

步骤1

把面包材料放一起揉成一个光滑面团，多揉搓一会，我没有揉出手套膜，但是面包依然松软好吃，揉好后盖保鲜膜醒发至两倍大
肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）的做法图解2

步骤2

醒好的面团拿出来揉面排气，然后擀成长条，两头卷起中间放入德肠，盖保鲜膜继续醒发至两倍大
肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）的做法图解3

步骤3

醒好的就是酱紫的，然后撒上马苏里拉芝士，再用裱花袋把沙拉酱和番茄酱挤到最上面，放烤箱180度10分钟，上色后拿出来盖锡纸，再放入180度15分钟
肠仔包（无黄油消耗淡奶油版）的做法图解4

步骤4

烤箱温度还是看自己家烤箱的脾气，我家迷你烤箱，小，上面特别容易糊，所以我盖了锡纸，如果上色不这么快，也可以不盖锡纸，这个面包松软好吃，味道一级棒

肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 当猫吻上鱼9 编写，未经授权不得转载

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