红烧番茄鱼

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爱做美食的我Anna
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红烧番茄鱼有妈妈的味道，小时候妈妈经常做给我们吃，而且鱼都是自己抓的。

红烧番茄鱼的用料

水库福寿鱼 1条 西红柿 1个
姜 2片 葱 2根
料酒 2勺 盐 适量
鸡粉 适量勺 炸粉，玉米淀粉 各2匀
食用油 适量炸鱼用

红烧番茄鱼的做法

红烧番茄鱼的做法图解1

步骤1

准备要材料：鱼先腌一下盐30分钟
红烧番茄鱼的做法图解2

步骤2

把鱼用油纸吸干水分裹一层粉
红烧番茄鱼的做法图解3

步骤3

热油下锅炸至金黄
红烧番茄鱼的做法图解4

步骤4

炸至一面金黄再翻另一面
红烧番茄鱼的做法图解5

步骤5

炸好捞出备用
红烧番茄鱼的做法图解6

步骤6

热锅下油炒番茄，炒至软化放入鱼
红烧番茄鱼的做法图解7

步骤7

鱼下锅放入姜丝加入清水，盖好大火焖5分钟
红烧番茄鱼的做法图解8

步骤8

收汁放入葱段
红烧番茄鱼的做法图解9

步骤9

可以出锅啦！酸酸甜甜又香，这样煮我自已都能吃一条鱼。

红烧番茄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 爱做美食的我Anna 编写，未经授权不得转载

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