轻食减脂的杂粮欧包

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冬季来了，可以放飞自我的享用美食，但是也要控制一量，每日的饮食也直接影响到膘膘的来去，对于喜爱美食的朋友们就是一大难题，怎能管住这个喜爱美食的欲望呢？今天就给大家介绍一款放心大胆的是吧，不用担心膘膘的来去，因为他就不会让你增长膘膘的，含有多种的营养元素，各种杂粮坚果的搭配让这款面包的营养又提升一阶。及满足了味蕾的需求，也增加了每日所需的维生素及营养能量。

杂粮欧包的用料

面包粉 300g 老面团 60g
干酵母 3g 白砂糖 25g
食用盐 5g 水 230g
黄油 15g 亚麻籽 30g
提子干 30g 蔓越莓 20g

杂粮欧包的做法

轻食减脂的杂粮欧包的做法图解1

步骤1

1食材集合
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解2

步骤2

2除干果奇亚籽黄油以外的食材称量一起，进行搅拌，并搅拌至形成面筋膜
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解3

步骤3

3加入干过及奇亚籽进行搅拌均匀
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解4

步骤4

4将搅拌均匀的面团进行一次发酵
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解5

步骤5

5取出一发的面团进行分割
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解6

步骤6

6面团搓圆
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解7

步骤7

7将面团等分6份，进行松弛
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解8

步骤8

8准备亚麻籽奇亚籽表面裹料
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解9

步骤9

9将松弛好的面团擀制牛舌装
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解10

步骤10

10从上向下卷起
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解11

步骤11

11收紧面团并搓至长条状
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解12

步骤12

12将面团表面粘裹杂粮
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解13

步骤13

13放入烤盘进行最后的发酵
轻食减脂的杂粮欧包的做法图解14

步骤14

14将发酵好的面团进行割包，放入上火200度下火210度进行烤焙

杂粮欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 米白厨房 编写，未经授权不得转载

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