感恩节～照烧鳕鱼段

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&喜洋洋&
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感恩节～我不是诗人，也不是歌唱家，既不会用精湛的词藻来赞扬父母，也不会用唯美动听的音乐来歌赞父母，我只能用点滴行动来感恩父母。 妈妈生病住院，我上班忙，只能休息的时候，做点好吃的给我妈送去，有腥味的鱼我妈不爱吃，鳕鱼腥味小，再用照烧酱一烧，甜鲜，味道还不错，妈妈吃了好几块！ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

照烧鳕鱼段的用料

鳕鱼 两条 蜂蜜 100克
酱油 100ml 料酒 100ml
姜 4片 葱 半根
淀粉 适量

照烧鳕鱼段的做法

感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解1

步骤1

鳕鱼两条洗净切段，加葱，姜，料酒腌10分钟。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解2

步骤2

用厨房纸沾干鱼表面的水份，两面裹干淀粉。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解3

步骤3

下锅煎至两面金黄，备用。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解4

步骤4

做个照烧料汁，把蜂蜜，酱油，料酒放小锅里小火烧至粘稠，要不停的搅拌，防止糊锅。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解5

步骤5

酱汁熬至原料的一半多就差不多了。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解6

步骤6

锅里少油，把鱼下锅，倒入酱汁，加水没过鱼，炖10分钟。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解7

步骤7

大火收汤，加淀粉勾芡。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解8

步骤8

出锅摆盘。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解9

步骤9

再拍一个。
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解10

步骤10

再来个近景
感恩节～照烧鳕鱼段的做法图解11

步骤11

装好给老妈送饭。

照烧鳕鱼段的烹饪技巧

我的照烧酱做的不正宗，没有味淋，也没放白酒，家里白酒都泡东西了我怕有怪味，就用了料酒。蜂蜜我看别的菜谱放50克，我觉得不甜，就放了100克，虽然不正宗但是味道还不错，家人的反馈都很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 &喜洋洋& 编写，未经授权不得转载

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