话梅酱排骨：酸甜可口饭之友

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话梅酱酸酸甜甜，跟各种肉类组合起来，都是米饭之友！今天来个话梅酱排骨，吃得儿子连连表扬我，吼吼，这个可以列为常做菜啦！ 重点是超级简单，一起来做一份！
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话梅酱排骨的用料

排骨 500克 话梅酱 3勺
蚝油 1勺 酱油 1勺
盐 1小勺 小葱 1根
香菜 1根

话梅酱排骨的做法

话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解1

步骤1

准备好材料。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解2

步骤2

把排骨洗净，酱油和蚝油倒进来，搅拌后腌渍半小时。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解3

步骤3

锅内加适量油。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解4

步骤4

加入蒜瓣炒香。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解5

步骤5

倒入腌渍好的排骨。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解6

步骤6

翻炒至排骨看不出来血色。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解7

步骤7

加入3勺话梅酱，这个可以根据个人口味调整。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解8

步骤8

加入清水，没过排骨最好。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解9

步骤9

加入1小勺盐。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解10

步骤10

大火煮沸，转小火慢慢炖。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解11

步骤11

炖到基本没有汤汁，装盘。我儿子喜欢用汤汁泡饭，偶尔给他留一点汤汁。
话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法图解12

步骤12

撒上点小葱及香菜段，调味的同时装饰下。

话梅酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

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