红酒排包-汤种

精品 独家
1.9万 浏览 143 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注

会拉丝 超柔软

红酒排包的用料

汤种 高粉 24克
红酒 130克 主面团
高粉 300克 红酒 85克
橄榄油 27克 蜂蜜 10克
酵母 4克 盐 1克
馅料 椰蓉 25克
红酒 20克 桑葚干 25克
葡萄干 25克

红酒排包的做法

红酒排包-汤种的做法图解1

步骤1

汤种所有材料混合，大概65度左右，搅拌至有光泽感关火，密封冷藏6小时左右
红酒排包-汤种的做法图解2

步骤2

1.主面团➕汤种打至拓展，一发至两倍大 2.馅料把果干先洗净再和其余材料混合备用 3.面团排气分割十份，滚圆松弛20分钟
红酒排包-汤种的做法图解3

步骤3

馅料包好
红酒排包-汤种的做法图解4

步骤4

撒椰蓉，中间剪开，烤箱预热，175度18分钟
红酒排包-汤种的做法图解5

步骤5

出炉

红酒排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载

红酒排包的其他做法更多

上传我做的这道菜

红酒排包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红酒排包-汤种

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红酒排包-汤种的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活