吉祥如意家宴菜：百财团圆汤

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这是一道非常适合过年家宴这样的场合的简单家常菜，白菜寓意百财，肉圆寓意团圆，快过年了，收藏起来给家人露一手吧ʕ๑•ɷ•๑ʔ❀
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吉祥如意家宴菜：百财团圆汤的用料

五花肉沫 200克 白菜叶 6-7片
口蘑 2个 番茄 1个
生姜 1小块 李锦记旧庄蚝油 2勺
料酒 1勺 鸡蛋清 半个
干淀粉 一小撮 盐 适量

吉祥如意家宴菜：百财团圆汤的做法

吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解1

步骤1

食材准备
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解2

步骤2

肉沫用李锦记旧庄蚝油，盐，鸡蛋清，干淀粉抓匀摔打起劲，然后腌制十分钟
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解3

步骤3

粉丝用热水泡软，生姜切片，番茄切片，香葱切葱花，白菜叶简单撕一下
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入姜片番茄煸炒
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解5

步骤5

加入口蘑，加水至小半锅
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解6

步骤6

用勺子蘸水，把肉沫抓起来捏成圆子，放入锅中
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解7

步骤7

煮开后加入白菜叶
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解8

步骤8

锅底放入泡好的粉丝，盛入白菜肉圆汤
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解9

步骤9

撒点葱花就可以上桌了
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解10

步骤10

肉圆子可是老少皆宜呀，肥而不腻
吉祥如意家宴菜：百财团圆汤#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解11

步骤11

营养丰富的一个吉祥菜，你get了么

吉祥如意家宴菜：百财团圆汤的烹饪技巧

喜欢胡椒的北鼻可以撒点白胡椒粉再出锅哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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