夏野菜の塩もみサラダ

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Chiaki02chaki
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・材料 作りやすい分量 ・200kcal 塩分9.5g (全量) ・とっておきのサラダ。最初に用意して、いただくまで冷蔵庫で冷やしておく。

夏野菜的用料

キャベツ 600g 人参 50g
きゅうり 2本(200g) みょうが 5個
青じそ 20枚 粗塩 大さじ1強
※重量の2%。 〜野菜のおかず〜
〜登紀子ばぁば〜 〜夏〜

夏野菜的做法

步骤1

キャベツは軸を除き、葉を2枚に切り分けて重ねる。縦に3つに切ってから、2㎝幅のザク切りにし、大きいボウルに広げて入れる。

步骤2

にんじんは皮をむき、3㎝長さ、7~8㎜幅の薄い短冊形に切る。きゅうりは両端を切り落とし、薄い小口切りにする。みょうがは小口切りにする。青じそは縦に包丁を入れて軸を切り離し、縦に巻いてせん切りにする。それぞれ、1のボウルに順に加え、全体に広げて重ねていく。

步骤3

2に粗塩をふり、はじめは弱く、だんだんに強くもむ。しんなりとしたら水けをしっかりと絞って器に盛り、冷蔵庫でよく冷やす。好みでしょうゆ少々を落としてもよい。

夏野菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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