酱爆八爪鱼

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酱爆八爪鱼的用料

八爪鱼 500g 洋葱 适量
玉米油 适量 盐 适量
甜面酱 适量 葱姜蒜 适量
蒜薹 一小把 料酒 一小勺
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10克 鸡精 少许
香油 少许 红椒 半个

酱爆八爪鱼的做法

酱爆八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼加面粉抓匀
酱爆八爪鱼的做法图解2

步骤2

加水搓洗
酱爆八爪鱼的做法图解3

步骤3

最后冲洗干净
酱爆八爪鱼的做法图解4

步骤4

扒去黑皮，去掉内脏眼睛和嘴，切段
酱爆八爪鱼的做法图解5

步骤5

锅里烧水开后放八爪鱼焯烫快速捞出
酱爆八爪鱼的做法图解6

步骤6

焯烫好的八爪鱼
酱爆八爪鱼的做法图解7

步骤7

荷兰豆焯烫好捞出沥去水分
酱爆八爪鱼的做法图解8

步骤8

切好洋葱丝，蒜薹，葱姜。锅里倒油放洋葱和蒜薹红椒过油炒一下捞出
酱爆八爪鱼的做法图解9

步骤9

锅热倒油放葱姜炒香，下甜面酱炒一下
酱爆八爪鱼的做法图解10

步骤10

放八爪鱼翻炒，加点料酒去腥
酱爆八爪鱼的做法图解11

步骤11

加点太太乐原味鲜头道特级鲜酱油炒
酱爆八爪鱼的做法图解12

步骤12

下蔬菜翻炒加盐调味
酱爆八爪鱼的做法图解13

步骤13

鸡精提鲜
酱爆八爪鱼的做法图解14

步骤14

最后来点香油炒匀盛出

酱爆八爪鱼的烹饪技巧

八爪鱼焯烫时间不能过长会老不好嚼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 Sindy妈 编写，未经授权不得转载

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