家庭版红烧鳜鱼

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知足常乐feqp
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我减肥，可不能亏了老婆啊，做个鳜鱼吧

红烧鳜鱼的用料

鳜鱼 1条 大葱 1根
大蒜 2瓣 生姜 1块
大料 4个 辣椒 4个
料酒 4勺 陈醋 5勺
酱油 5勺 食用油 50g
香菜 1根 食盐 依口味添加
桂皮 2个 五花肉 100克
冰糖 15克

红烧鳜鱼的做法

家庭版红烧鳜鱼的做法图解1

步骤1

鳜鱼洗净，切好刀口，放入八成热的油锅中炸三分钟，捞出待用
家庭版红烧鳜鱼的做法图解2

步骤2

如图，准备好
家庭版红烧鳜鱼的做法图解3

步骤3

加入二两底油，煸好以上料头
家庭版红烧鳜鱼的做法图解4

步骤4

把炸好的鱼放入，加老抽生抽，海鲜酱油，醋，冰糖炖十五分钟，汤汁收黏，
家庭版红烧鳜鱼的做法图解5

步骤5

起锅装盘，放入香菜

红烧鳜鱼的烹饪技巧

炸鱼不要油温低了，可自己掌握一下，因为家庭做，所以我把鱼切成两段了，出锅时码好就成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 知足常乐feqp 编写，未经授权不得转载

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