宝宝爱不释手的卡通肉松小餐包

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小楠人儿

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作为一位全职妈妈，每天都要为宝宝的吃饭而操心，要健康，要安全无添加，要营养，更要美味颜值高，这样宝贝们就会主动往嘴里大口大口的吃饭，没什么是比看到孩子们乖乖好好吃饭，而让麻麻们感到欣慰的了。由于疫情的影响，让妈妈们更加注重宝宝们的入口健康安全问题。要保证宝宝入口更健康，更安全，就得靠我家这台沁园小水钻600G净水器了，它采用的是恒净极滤TM科技，能有效滤除64种有害物质，具有非常优质的净化效果，让宝宝们喝到放心水，也能让妈妈们更加安心的去创造适合宝宝们的百变健康辅食和一些美食。话不多说，今天让我们一起get这款健康颜值与美味并存的卡通小餐包吧，保证让宝宝们爱不释手，远离不健康零食！

卡通肉松小餐包的用料

A面团部分	高筋面粉 200克
白糖 30克	盐 2克
儿童配方奶粉 8克	黄油 25克
纯水 104克	耐高糖酵母 2.5克
全蛋液 30克	B面团部分
可可粉 7克	纯水 5克
内馅儿部分	红豆沙适量
表面装饰部分	肉松适量
巧克力适量	沙拉酱适量
全蛋液适量

卡通肉松小餐包的做法

步骤1

准备好全部食材

步骤2

A面团除盐和黄油以外，加入搅拌桶中

步骤3

接纯水倒入搅拌桶中，不要用自来水，因为自来水中的除了细菌还会有煮沸都去除不了的余氯，消毒副产物，重金属等，对宝宝身体不好，一定要用纯水，但是注意也不是市面上的软水，因为软水会使面团不利于发酵，导致松软坍塌。

步骤4

搅拌至有粗膜出现

步骤5

A面团中加入盐和黄油

步骤6

搅拌至有薄而坚韧的手套膜出现

步骤7

取出140克A面团与B部分材料混合均匀

步骤8

将A和B面团进行第一次基础发酵，发酵至两倍大，面团戳洞不回缩

步骤9

将两个面团轻轻按压排气，分割，滚圆后密封松弛10分钟

步骤10

准备好红豆沙25克/个，还有装饰部分材料

步骤11

将松弛好的A面团按成圆形，包上豆沙馅，收好口

步骤12

将B面团按成圆形，切成狮子毛造型

步骤13

将两种面团整合成狮子造型

步骤14

将面包放在烤箱中进行最终发酵，面包表面喷层纯水，烤箱开启发酵功能，发酵至1.5倍大，还是记得要用纯水喷哦，用自来水的话会有余氯的味道

步骤15

发酵完成，面包表面刷上一层蛋黄液

步骤16

烤箱180℃提前预热好，预热好后180℃，中下层，上下火，烤15分钟

步骤17

烤好后放在晾网上晾凉

步骤18

放凉后，根据宝宝喜欢的狮子表情，用融化好的巧克力画上，再利用沙拉酱和肉松装饰狮子毛发即可！

步骤19

美味营养健康的卡通狮子肉松小餐包就做好啦！

卡通肉松小餐包的烹饪技巧

1.本谱中的豆沙馅可替换成宝宝喜欢的其他馅料 2.本谱中的纯水用的是沁园小水钻600G净水器出水，它可是守护家人饮水安全首选呦，这台净水器迷你机身，体积小不占厨房，小厨房的宝妈们也可放新入手，一提一拉一按，小白式换芯，便捷省心省力，对于宝妈来说超级友好，自己在家轻松更换，而且600G的大通量，出水速度快，平时做食物也是非常方便的，国家一级水效，用来清洗宝宝的用品也不担心浪费水哦，喜欢沁园小水钻600G净水器的小伙伴可以点击链接购买哦！
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创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由小楠人儿编写，未经授权不得转载

小楠人儿

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