酥脆的巧克力曲奇

精品 独家
2.9万 浏览 202 收藏
收藏
小狮子流氓兔
小狮子流氓兔
＋ 关注

这个配方的曲奇加入了高筋面粉，吃的时候会有酥脆的感觉，不是单纯酥掉渣的曲奇。个人比较喜欢～就是挤形状的时候太难了……

巧克力曲奇的用料

黄油 120克 可可粉 15克
低筋面粉 75克 细砂糖 50克
高筋面粉 40克

巧克力曲奇的做法

酥脆的巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

把室温软化好的黄油和糖搅拌
酥脆的巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

将黄油打发成发白的羽毛状
酥脆的巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、高筋面粉、可可粉用刮刀搅拌
酥脆的巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

搅拌至无颗粒状就可以了
酥脆的巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱150度预热10分钟，将曲奇160左右烘烤30分钟（具体要根据自己烤箱的脾气来定温度哦）
酥脆的巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

烤好的曲奇晾凉后就变得酥脆啦。这个配方不属于酥掉渣的口感，我个人比较喜欢。后面会出一期酥掉渣的曲奇菜谱，还在测试材料中，敬请期待哦

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 小狮子流氓兔 编写，未经授权不得转载

巧克力曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥脆的巧克力曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酥脆的巧克力曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活