水晶虾饺

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小厨娘艳
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第一次尝试做虾饺，虽然外观不怎么样，味道还可以哦！孩子们吃的好开心

水晶虾饺的用料

澄粉 150克 玉米淀粉 50克
鲜虾 400克 猪肉 100克
韭黄 1把

水晶虾饺的做法

水晶虾饺的做法图解1

步骤1

新鲜虾去壳挑虾线，一部分剁碎，另外一部分一分为二
水晶虾饺的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎
水晶虾饺的做法图解3

步骤3

先调虾泥猪肉馅：两勺生抽、一勺胡椒粉、适量盐、一勺鸡精粉、两勺蚝油，100克花生油用葱爆香，放入猪肉中搅拌均匀，韭黄切碎加入猪肉搅拌均匀
水晶虾饺的做法图解4

步骤4

两种粉搅拌均匀，用开水边倒边搅拌至没有干的粉为止
水晶虾饺的做法图解5

步骤5

面揉好一定要用保鲜膜包裹好，切一小块面切成小剂子，
水晶虾饺的做法图解6

步骤6

擀成薄片
水晶虾饺的做法图解7

步骤7

放入猪肉馅再放入虾
水晶虾饺的做法图解8

步骤8

包好后上锅蒸大概15分钟左右
水晶虾饺的做法图解9

步骤9

开吃了

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 小厨娘艳 编写，未经授权不得转载

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